弘前の新鮮なコーヒー豆はここから・・・・弘前で一番多くコーヒー豆を販売しています。

浅入りから深入りまで。家庭用から業務用まで。

プレミアムコーヒー    産地・農場・グレード・銘柄を特定した高級コーヒー


(クリックで拡大)
割引表
単品 500g以上10%引き
2品 1kg以上(500g詰め)20%引き
単品 1kg以上(500g詰め)25%引き
単品 2kg以上(500g詰め)30%引き
( ※1kg以上は500g袋詰めになります。200g袋使用は5%減になります。)

いらっしゃいませ!

ストレートコーヒー(Single Beans)(消費税込)    更新日 2011.11.1
サンプル 商品番号 焙煎度 品名 100g 200g
1 3 ブルーマウンテンNO.1 1580円 3000円
世界のコーヒーの頂点に立つ高貴に満ちた高級品。 No.1の称号がある最高のものです。
H22.1  ウォーレンフォード農場産使用

  2 3 ハイマウンテン 1280円 2400円
ブルーマウンテンに次ぐ高級品です。ブルーマウンテンの標高基準より下の 山麓から、中部山岳地帯にかけて収穫された、選りすぐりの豆です。 ブルーマウンテンと一緒で樽に入れられ輸入されます。

  20 4 キューバ TL(ツルキーノ) 550円 1050円
2年くらい入荷のなかったキューバが入ってきました。
カリブ海のコーヒーはどれも上質でおいしいですが、
TLグレードは廉価で買えるのがうれしいですね。

8 3 モカマタリ クラシコ    最終ご案内中
600円 1150円
イエメン産で上級な、ハイミ地区のクラシコを使用しています。浅い焙煎ですが、 甘い香りと旨味を十分ご堪能ください。
※ モカマタリは輸入が継続されていますので無くなっていません。

当社で一番浅い焙煎です。

  91 3 モカ ベガ(マタリ) 500円 950円
★ NEW
モカハラー後続に、すばらしいコーヒーが登場です。
旧ハラーを凌ぐ香りと味わいをご堪能ください。
グレードは上がり、マタリになりますが、価格据え置き♪
※モカベガ(Vega)は織女星が名前の由来です。

194 7 モカ フレンチ 460円 880円
モカ シダモG2のフレンチローストです。Washedのコーヒー豆は水分が十分で、 香りも良いので深い焙煎にも向いています。ホットで、エスプレッソで、アイスで、 幅広くご使用できます。

214 4 パプアニューギニア AA    
休売

11 3 キリマンジャロ AA スノートップ 470円 900円
最高グレードに近いコーヒーです。エイジングされ、枯れたコーヒー豆を浅く焙煎しました。 良質な酸味と旨味があいまって、切れ味がよくなります。浅煎りのキリマンはクセになります。
人気商品です。

112 4 キリマンジャロ AA キボー 440円 840円
キリマンジャロのピークの名称であるキボーは高級AAグレードです。
上質で軽い酸味。

12 3 コロンビア スプレモ テケンダマ 450円 860円
大粒の安定した味わいは、良質な酸味と、やわらかな甘い香りがあります。 ストレートのほか、プレミアムコーヒーの多くのブレンドにも使用されています。

13 3 グァテマラ SHB エルピラール 450円 860円
グレードは最高のSHB
ブルボン種100%の旨味のあるコーヒーです。

詳しくはこちら商社サイトへ

  133 5 FLO グァテマラ    最終ご案内中
480円 920円
フェアトレードラベルジャパンの認証シールが添付されます。JAS有機無農薬栽培の原料100% シティローストですから、甘い香りで業務店でもご使用いただけます。

15 3 ブラジル サントスNo.2 M-18 440円 840円
アララがメインでスクリーン18のみ使用。中性味で素直な味わいは、ブラジルの特徴でもあります。 多くのプレミアムブレンドにも使用されている。混ぜることでマイルドになります。

153 5 ブラジル シティロースト 440円 860円
アララとセラード産のコーヒーで構成されています。それぞれの特徴がシティローストされる ことで、香ばしいナッツの香りにチョコレートを思わせる風味になります。

18 4 マンデリン スーパーグレード 480円 920円
比較的粒の多く揃ったスペシャリティコーヒーです。
独特の風味やコクをお楽しみいただけます。

183 5 マンデリン シティロースト 480円 920円
ハリロースト同じ、スーパーグレードを使用
焙煎が深くなると粒も大きく見栄えがします。
よく膨らむようになります。
シティブレンドにも使用されております。・・おいしい訳だよねぇ・・・

21 4 ホンジュラス SHG マルカラ 440円 840円
マルカラ産SHGにはHGに無い甘味があります。ストレートでも意外な人気があるのは、 このせいでしょう。ブレンドに加えると甘味とマイルドな味わいになります。

 ブレンドコーヒーは こちら

 どんなのが高級品なのか? 価格やブランドに振り廻されていませんか?

旨味があること。香りは安いコロンのようにツンとではなくフランス製の香水のように、
やわらかく包み込むように・・。
甘味やバニラ臭は焙煎の深さによるものなので評価の外、最後は余韻が心地よく、
後味を残さない・・何を飲んだかわからないような・・。
他の嗜好品も同じことが言えませんでしょうか?

★焙煎日から1ヶ月以内であること・・・必須です。



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