弘前の新鮮なコーヒー豆はここから・・・・弘前で一番多くコーヒー豆を販売しています。

浅入りから深入りまで。家庭用から業務用まで。

プレミアムコーヒー    産地・農場・グレード・銘柄を特定した高級コーヒー


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割引表
1品 500g以上 15%引き
2品 1kg以上(500g詰め)20%引き
1品 1kg以上(500g詰め) 25%引き
1品 2kg以上(500g詰め) 30%引き
( ※500g袋詰めになります。200g袋使用は5%減になります。)

いらっしゃいませ!

ストレートコーヒー(Single Beans)(消費税込)    更新日 2017.5.23
サンプル 商品番号 焙煎度 品名 100g 200g
1013 3 ブルーマウンテンNO.1 1800円 3420円
世界のコーヒーの頂点に立つ高貴に満ちた高級品。 No.1の称号がある最高のものです。

1043 3 クリスタルマウンテン 880円 1680円
キューバで生産されるコーヒー豆のグレードのトップで
大粒で揃っています。
ジャマイカ産に比べ酸味の少ないのが特徴です。上質なコーヒーです。

1054 4 キューバ AL(アルチュラ) 600円 1140円
ALグレードは廉価で買えるのがうれしいいですね。

1084 4 トラジャ  ママサ 500円 950円

1103 3 モカマタリ クラシコ
640円 1200円
イエメン産で上級な、ハイミ地区のクラシコを使用しています。浅い焙煎ですが、 甘い香りと旨味を十分ご堪能ください。
※ モカマタリは輸入が継続されていますので無くなっていません。

当社で一番浅い焙煎です。

1113 3 モカハラー ボールドグレイン 500円 950円
販売休止中 入荷未定

1114 3 モカマタリ ベガ 500円 950円
現在ハラーの代用として使用しております。
ナチュラルのモカの特徴は、ハラーとよく似ております。

1147 7 モカ フレンチ 460円 880円
モカ イルガチェフェG2をベースにしたWashedモカのフレンチローストコーヒーです。 香りも良いので深い焙煎にも向いています。ホットで、エスプレッソで、アイスで、 幅広くご使用できます。

1183 3 キリマンジャロ AA スノートップ 480円 900円
最高グレードに近いコーヒーです。エイジングされ、枯れたコーヒー豆を浅く焙煎しました。 良質な酸味と旨味があいまって、切れ味がよくなります。浅煎りのキリマンはクセになります。
人気商品です。

1303 3 グァテマラ SHB ルシータ農園 460円 880円
グレードは最高のSHB
ブルボン種100%の旨味のあるコーヒーです。


1664 5 FLO&有機 東ティモール レテフォホ 480円 900円
インドネシアのバリ島の、更に東に位置する小国、東ティモールが産地です。      早くからコーヒーの栽培に取り組んでおり、最近ようやく、素晴らしい      コーヒー豆が、非営利団体により、日本に入荷されております。

◎大粒で揃っており、ティピカ種のとても素直でピュアな味わいを
  ご堪能ください。 生豆も発売中です。

1354 4 有機ホンジュラス SHG サンタロサ    

SHGは最高グレードです。中米産のなかでは、酸味も少なく、ストレートでブレンドでお使いいただけます。

1413 3 コロンビア スプレモ テケンダマ 460円 880円
大粒の安定した味わいは、良質な酸味と、やわらかな甘い香りがあります。 ストレートのほか、プレミアムコーヒーの多くのブレンドにも使用されています。

1513 3 ブラジル アララ 460円 880円
アララが復活しました。旨みも戻ってきております。中性の軽い、クラシックな風味のナチュラル精製のコーヒーです。

1515 5 ブラジル シティロースト 460円 880円
こちらは、No.15と同じく、アララを香ばしさの出るシティローストまで焙煎しました。香味と甘みが加わります。

1614 4 マンデリン トバコ 500円 950円
これまでのスーパーグレードの上の規格になります。
価格据え置き粒ぞろいできれいです。
独特の風味、コクをお楽しみください。特徴のあるコーヒーです。

1615 5 マンデリン シティロースト 500円 950円
ハイローストと同じ、G1 トバコを使用しております。
豆も膨らみ大きいですが、同じ豆です。 濃厚な味わいをご堪能ください。

  1654 5 バリアラビカ神山(しんざん) 発売休止中
滑らかな味わいの上質な苦味のコーヒーです。
酸味は殆ど感じません。

1715 4 パプアニューギニア シグリ    

 ブレンドコーヒーは こちら

 どんなのが高級品なのか? 価格やブランドに振り廻されていませんか?

旨味があること。香りは安いコロンのようにツンとではなくフランス製の香水のように、
やわらかく包み込むように・・。
甘味やバニラ臭は焙煎の深さによるものなので評価の外、最後は余韻が心地よく、
後味を残さない・・何を飲んだかわからないような・・。
他の嗜好品も同じことが言えませんでしょうか?

★焙煎日から1ヶ月以内であること・・・必須です。



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